Bursa'da Giritlilere 'lezzet' teşekkürü | Bursa Haberleri - Bursa.Net.TrBursa Haberleri – Bursa.Net.Tr

28 Kasım 2022 - 08:14
SON DAKİKA

Bursa’da Giritlilere ‘lezzet’ teşekkürü

Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Gedik, “Osmanlı’dan Cumhuriyete Bursa Mutfağı Cennet Sofrasına” kitabında emeği geçen Giritlilere teşekkür edip, ilk kitapları kendilerine hediye etti.

reklam
Bursa’da Giritlilere ‘lezzet’ teşekkürü
Son Güncelleme :

12 Aralık 2019 - 14:20

reklam

Mudanya Giritliler ve Yanyalılar Kültür ve Dayanışma Derneği’nin girişimleriyle düzenlenen programda İl Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Gedik ile Halk Bilimci Folklor Araştırmacısı Zedal Kondakçı’yı ağırladılar. Programda Gedik, “Osmanlı’dan Cumhuriyete Bursa Mutfağı Cennet Sofrasına” kitabının hazırlanış ve basımına kadar olan öyküsünü anlattı. Bursa’nın yemek konusundaki zenginliğine vurgu yapan Gedik, bu kitapta Bursa’nın döneri, pideli köftesi, kestanesi dışındaki yemek kültürünü tanıtmak istediklerini söyleyerek, “Bütün ilçeleri gezerek yöresel tatlarını araştırıp tariflerini aldık. Bunlardan biride Mudanya ve Girit yemekleriydi. Mudanya’da 7 ablamızı ziyaret edip kendilerinden Akdeniz yeşilliklerinden oluşan Girit Mutfağı tariflerini de kitabımızda neşrettik. Bize gösterdikleri yardım ve desteklerinden dolayı teşekkür ediyorum” dedi.

Mudanya Giritliler ve Yanyalılar Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Zehranur Biricik ise, Giritlilerin yemek kültüründen bahsederek, yayınlanan kitapta Girit kültürü yemek tariflerine yer verdiği için emeği geçenlere teşekkür etti.
“Osmanlı’dan Cumhuriyete Bursa Mutfağı Cennet Sofrasına” kitabına Girit yemekleri tarifleriyle katkıda bulunan Girityalılar, Fatma Sevgi, Melda Üney, Melek Coşkun, Meral Ertokat, Sezer Arık, Neslin Arık, Zehranur Biricik oldu.

reklam

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
reklam
reklam